Kremet pasta med reker og tomater

Jeg hadde lyst på reker og min Kjære hadde lyst på pasta, da tenkte jeg at jeg kan finne en oppskrift med med pasta og reker. Jeg fant mange oppskrifter, men landet på den jeg fant på Aperitif.no. Jeg hadde alle ingrediensene i oppskriften, og gjorde litt om på den og lagde min vri. 

2 personer 

ca 200 gram pasta, i denne har jeg brukt linguine, kokes som anvist på pakken

Ha ca 1/2 ss olje i pannen, middels varme

1/2 rødløk, hakkes
Ha løken i pannen, la den frese i et par minutter, rør om

Tilsett;
1.5 dl crème fraîche
0.5 dl vann
1 ts chilipasta (i oppskriften sto det 1/2 ts, vi liker mye smak så jeg doblet)
La sausen koke i ca 5 minutter, på middels til svak varme
Blir den tykk tilsett mer vann

Ha i 100 - 150 gram reker
Jeg hadde ca 400 gram reker med skall, ble litt over 100 gram ferdig rensa
Bland sammen
Smak til med salt og pepper

Ha pastaen på asjett, og ha over reven Parmesan

 Ha over sausen, hadde over litt nykvernet pepper

 Ha over tomater, 100 - 125 gram cherrytomater, til 2 personer

 Ha over urter, her hadde jeg basilikum og timian

Serveres med eller uten noe grønt til. Her hadde jeg nykål med balsamico oljedressing