Ofte når jeg steker fisk, steker jeg mer enn jeg trenger, for da har jeg til lunsj eller middag dagen etter. Dagen før jeg lagde denne hadde jeg stekt ørretfilet med tilbehør til middag. Rester av fisk bruker jeg i salat, suppe eller pai. Her er en enkel lunsj eller middagsrett for en person.
Crispisalat
Tomat
Egg
Fetaost
Hvitløk i olje
Egg
Stekt ørretfilet
Serveres med eller uten brød, baguetter eller lignende.
