Til koldtbord er det mye tilbehør som passer jeg pleier å ha minstto forskjellige salater. Gjerne en grønn salat eller en gresk, i tillegg en av tomatsalatene Her er også hva en ønsker å gjøre ut av det, under er noen forlag på forskjellige typer salater.
Noen ganger deler jeg opp salat og har i hver sin bolle da bruker jeg gjerne ulik grønn salat som jeg blander sammen eks vestfoldslat, hjertesalat og chrispi salat. Jeg tar tomter, mais, annanass, rødløk, fetaost og annet som passer, og ut ifra hva jeg har lagd på koldtbordet.