Jeg har ikke lagd så mye av lam, men har hele tiden mål om å gjøre det. Påsken er lam, og jeg tenkte jeg skulle prøve meg med en ny rett. Jeg fant en oppskrift i et hefte som fulgte med i Hjemmet, men som vanlig gjorde jeg noen endringer.
1 løk, hakket
1 paprika i biter
2 - 3 fedd hvitløk
Ha det i stekepannen med litt olje på middels varme, og la det surre litt
Ha i;
1 boks hakkede tomater
1/2 kilo lammelår i skiver
4 poteter, delt i båter (kan godt deles i to eller fire, og beholde skallet)
Legg lammelår og poteter lagvis i en terrakottagryte (jeg har ikke de så jeg brukte jerngryta)
Krydre med salt og pepper
Timian (jeg bruker timian i stede for rosmarin)
Hell tomatsausen over i gryta
La stå på middels varme i ca 2 timer, med lokk over.
Har du terrakottagryte så sett den i ovnen ved 200 grader i ca 2 timer
Jeg serverte lammegryten med tomat, løk og fetaost
Salat er bare å bruke det en har og det en liker.
Kommentarer
Legg inn en kommentar
Når du skal kommentere skriv i feltet. Det står kommenter som, har du ingen av nevnte identiteter velger du Anonym. Trykk publiser, da må du bekrefte at du ikke er robot.Trykk så publiser.