Rødvinssaus med sjalottløk

Jeg lager rødvinssaus ut ifra hva jeg har. Denne sausen passer godt til roastbiff, biff, svinefilet og kyllingfilet. 


2 - 3 personer  

Ha litt smør i en kjele og tilsett; 
1 sjalottløk, finhakket
La løken bli myk

Ha så i;
4 dl vann
1 grønnsaksbuljongterning
La det koke opp 

Skru ned til lav varme og tilsett; 
1/4 - 1/2 dl rødvin
ca 1/2 ss Soyasaus 
Litt brun maisennajevner, så den tykner 

Smak til med salt og pepper 

Basilikum over eller i sausen ved servering