Aïoli passer til mye forskjellig mat, og jeg har valgt å lage denne som jeg kaller enkel Aïoli. Jeg serverer den til reker, tapas, koldtbord og noen ganger til middag. Det er bare å prøve seg frem.
1 pk majones
1 - 2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss sitronsaft
1/2 ts salt
1/2 - 1 ts grov pepper
Bland alt sammen, sett kaldt. Kan lages i god tid før servering.
Jeg syntes Aïoli passer til mye forskjellig for det er frisk og god smak. Det passer godt til tapas, reker, Club Sandwich, pizza, og noen salater.
Her er en annen oppskrift;
Aïoli
Her er en annen oppskrift;
Aïoli